Бустан на-Голан

Описание обьекта

Пейзаж вокруг вишневого сада на Голанах ("Бустан ха-Го-лан") близ кибуца Эйн-Зиван таков, что все рассуждения о том, что "у нас самая красивая страна в мире", кажутся аксиоматически незыблемыми. Если смотреть на Хермон и на синее небо сквозь листья дерева; сплошь усеянного блестящими шариками ягод, которые срываешь руками и губами, зарывшись в листву лицом, то забываешь обо всех неурядицах мира — и не на минуту, не на час, а на целый день. Такое отдохновение и покой снисходит на нас в этом саду, в километре от сирийской границы, тишину в котором прерывают разве что вопли обезумевших от весеннего счастья глазохвостых павлинов да глуховатая стрельба пушек с расположенных по соседству военных баз.

Можно провести время и под огромными шелковицами, объедаясь черными сочными ягодами, вспоминая детство и потрепанный томик Искандера, юные герои которого также отдавали дань тутовому дереву. Вся эта свежеягодная прелесть разыгрывается за бамбуковым плетнем вполне коммерческого предприятия, вышеуказанного "Бустан ха-Голан", рачительные кибуцные хозяева которого ловко соединили реликтовую страсть человека к работе на земле, понятное желание погулять-развлечься и стремление бледнокожих горожан восстановить силы с помощью собственноручно сорванных плодов. Помимо черешневых и вишневых деревьев, ежевичных и малиновых кустов и клубничных плантаций в "Бустан ха-Голан" имеются также лани-альпаки, похожие на огромные нечесаные валенки, из которых неожиданно выглядывает узкая хитрая мордочка со смотрящими строго вбок черными, размером с крупную гальку, глазами; идеально круглый и все-таки немного смахивающий на лужу пруд, где с виду мирно, но, судя по выщипанным перьям, не без сложностей, живут утки и пара злобных серых гусей; гладко-коричневая лошадка, выпасающая своего жеребенка; громыхающий трактор, в чьем прицепе можно подъехать к сирийской границе и обозреть призраки старой Кунейтры. Тем же, кого красоты пейзажа пригвоздят к месту, лучше остаться в открытом кафе под огромными старыми черешневыми деревьями, в сплошной тени.

В "Бустан ха-Голан", помимо исконных плодов, к примеру инжира, верующие в себя и свое дело люди насадили плантации киви, красных груш, слив, персиков, упомянутых вишен-черешен, малины-ежевики. Занимаются они этим, как уже было сказано, лет 30, но идея привлечь к сбору плодов прочих граждан явилась относительно недавно, лет шесть назад, не в последнюю очередь благодаря алие из России — усвоенная ею дачная культура предполагает самостоятельно собранные ведро вишен и урожай яблок, а данью местным традициям послужат теплые, только что сорванные с дерева фиги.

Помимо вишни и черешни, в садах «Бустан берешит» можно собирать малину, крыжовник, груши, нектарины, персики, яблоки, виноград, инжир — в зависимости от сезона сбора.

Время сбора ягод и фруктов:

    Вишня и черешня – с конца мая — до конца июня;
    Малина, ежевика, крыжовник, белый нектарин – с конца июня — до середины июля;
    Белый тутовник – с конца мая — до середины июля;
    Зеленые и красные груши – с конца июля — до середины августа;
    Нектарин – с середины июля — до середины августа;
    Оранжевый нектарин – с конца июля — до середины сентября;
    Персики – с конца июля — до конца сентября;
    Азиатская груша – с конца июля — до конца сентября;
    Слива – с августа — до конца сентября;
    Разные сорта яблок («Гала», «Гренни смит», «Хермон» и «Пинк леди») – с середины августа и до конца сентября;
    Виноград – конец августа — сентябрь.

Есть у этого места и еще одно немаловажное достоинство – места для пикников, кафе, и аттракции для детей. Здесь можно полюбоваться на домашних животных, а при желании, даже покататься на лошадях. Эйн-Зиван, - это то самое место, где можно неспешно и с кайфом провести целый выходной.

Кстати, автостоянка рядом с входом там просто огромная, что тоже немаловажно для автомобильных путешествий.

Сбор ягод на севере Израиля

Обсудите эту тему на форуме сайта israelworld.org