Тыквенный суп

- 1 кг очищенной тыквы,
 - 1 мелко нарезанная луковица,
 - Соль, перец,
 - 1 чайная ложка корицы,
 - 0.5 чайной ложки свежего тертого имбиря,
 - Мускатный орех на кончике ножа,
 - 1.5 стакана молока,
 - 1/3 стакана зерен риса.

Нарезаем тыкву на кубики и укладываем на лук.
Добавляем воду, чтобы покрыла тыкву, соль, перец и остальные специи.
На малом огне варим 15-20 минут или до размягчения тыквы.
В фудпроцессоре разминаем содержимое и возвращаем в кастрюлю.
Добавляем молоко и воду до нужной бархатистой легкой консистенции.
В отдельной кастрюле в подсоленной воде отвариваем рис 15 минут.
Добавляем в суп и подаем.