Томатный суп с рисом

Состав продуктов

 - 500 грамм зеленых помидоров,
 - 1 баночка (400 грамм) протертых помидоров,
 - 1 зубчик чеснока,
 - 0.5 стакана перемытого риса,
 - 6-8 стаканов воды,
 - 1 ложка соевого или канолового масла,
 - 1/4 ложки соли,
 - Смесь орегано с кунжутом,
 - Немного смеси черного молотого перца с английским перцем.

Способ приготовления

 - Помидоры очистить от кожицы при помощи погружения в горячую воду, и разрезать на мелкие кубики,
 - В средней кастрюле разогреть масло, добавить зубчик мелко нарезанного чеснока,
 - Добавить протертые помидоры и мелкие кубики помидор и перемешиваем деревянной ложкой,
 - Добавить соль и воду, довести до кипения,
 - Уменьшить огонь и добавить рис,
 - Варить 20 минут на малом огне, периодически перемешивая,
 - В конце варки добавить листья базилика, крупно порезанного и орегано, черный перец и кунжут,
 - Добавить воду.

Примечания

Суп готов, когда рис сварен, но не переварен.
Подать с кубиками запеченного с чесноком в духовке хлеба.

Обсудите эту тему на форуме сайта israelworld.org