Суп из говядины с зеленью

Состав продуктов

Состав на 10 порций:
 - 0.5 кг постной говядины,
 - 1 луковица, порезанная на мелкие кубики,
 - 2 стакана рубленой кинзы,
 - 2 стакана рубленой петрушки,
 - 1/4 упаковки рублених листьев сельдерея,
 - 4 полные ложки томатного пюре,
 - Соль, перец по вкусу,
 - 1 неполная чайная ложка лимонной кислоты,
 - 2 сушеных лимона без косточек.

Способ приготовления

 - Наполняем большую кастрюлю с водой и кипятим,
 - Добавляем мясо и лук и варим 25-30 минут,
 - В это время тщательно промываем зелень и мелко рубим,
 - Кладем зелень в кастрюлю с супом,
 - Кладем томатную пасту, соль и перец,
 - Добавляем лимонную кислотуи лимоны и проолжаем варить еще 30 минут,
 - Пробуем, доводим до вкуса и варим еще 5 минут.

Примечания

Отдельно подаем отварной рис.

Обсудите эту тему на форуме сайта israelworld.org