.

Суп гуляш

Суп гуляш
Избранное Удалить
В избранное!

Характеристика блюда

Первое блюдо

Назначение блюда

Здоровое питание

Состав продуктов

 - 1 крупная мелко нарезанная луковица,
 - 1 средний зеленый перец, нарезанный на мелкие кубики,
 - 1 крупный красный перец, нарезанный на мелкие кубики,
 - 2 морковки,
 - Зубчик чеснока,
 - 1 кг мяса без жира для гуляша, нарезанное на кубики 3 см,
 - 2-3 средние говяжьи косточки,
 - Баночка (400 гр) очищенных нарезанных помидор,
 - Маленькая баночка томатной пасты,
 - Ложечка без верха сахара,
 - Ложечка соли,
 - Ложечка сладкой паприки,
 - Сладкий соус чили по вкусу,
 - 0.5 пучка мелко нарезанной петрушки,  
 - 0.5 пучка мелко нарезанной пкинзы,
 - 7-9 больших картофелин, нарезанных на мелкие кубики,

Способ приготовления

 - В 6-литровой кастрюле прогреваем 3-4 ложки масла и доводим лук до золотого окрашивания,
 - Добавляем мелконарезанный чеснок и кубики перцев, и жарим 5 минут,
 - В процессе приготовления натираем на терке морковь и добавляем в кастрюлю,
 - Продолжаем жарить еще 4 минуты, добавляем мясо и кости,
 - Добавляем томатную пасту, помидоры,
 - Добавляем воду до 3/4 высоты кастрюли,
 - Добавляем кинзу, петрушку и специи,
 - Доводим до кипения и варим на малом огне 2 часа или до мягкости мяса,
 - На этом этапе добавляем картофель и вновь доводим до кипения,
 - Убираем огонь и варим до мягкости картофеля.

Дата публикации

Понедельник, 03 октября 2016

Дата модификации

Вторник, 23 января 2018

Поиск туристических объектов


Поиск статей

Поиск блюд