.

Суп гуляш

Суп гуляш
Избранное Удалить
В избранное!

Характеристика блюда

Первое блюдо

Назначение блюда

Здоровое питание

Состав продуктов

 - 1 крупная мелко нарезанная луковица,
 - 1 средний зеленый перец, нарезанный на мелкие кубики,
 - 1 крупный красный перец, нарезанный на мелкие кубики,
 - 2 морковки,
 - Зубчик чеснока,
 - 1 кг мяса без жира для гуляша, нарезанное на кубики 3 см,
 - 2-3 средние говяжьи косточки,
 - Баночка (400 гр) очищенных нарезанных помидор,
 - Маленькая баночка томатной пасты,
 - Ложечка без верха сахара,
 - Ложечка соли,
 - Ложечка сладкой паприки,
 - Сладкий соус чили по вкусу,
 - 0.5 пучка мелко нарезанной петрушки,  
 - 0.5 пучка мелко нарезанной пкинзы,
 - 7-9 больших картофелин, нарезанных на мелкие кубики,

Способ приготовления

 - В 6-литровой кастрюле прогреваем 3-4 ложки масла и доводим лук до золотого окрашивания,
 - Добавляем мелконарезанный чеснок и кубики перцев, и жарим 5 минут,
 - В процессе приготовления натираем на терке морковь и добавляем в кастрюлю,
 - Продолжаем жарить еще 4 минуты, добавляем мясо и кости,
 - Добавляем томатную пасту, помидоры,
 - Добавляем воду до 3/4 высоты кастрюли,
 - Добавляем кинзу, петрушку и специи,
 - Доводим до кипения и варим на малом огне 2 часа или до мягкости мяса,
 - На этом этапе добавляем картофель и вновь доводим до кипения,
 - Убираем огонь и варим до мягкости картофеля.

Дата публикации

Понедельник, 03 октября 2016

Дата модификации

Вторник, 23 января 2018

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Поиск туристических объектов


Поиск статей

Поиск блюд