Помидоры, фаршированные мясом и кедровыми орешками
Характеристика блюда
Второе блюдо мясноеНазначение блюда
Здоровое питаниеСостав продуктов
- 4 большие помидоры,
- 1 мелкорубленная луковица,
- 2 ложки подсолнечного масла,
- 1.5 ложки кедровых орешков или рубленых орешков кашью.
- 250 г говяжьего или бараньего мяса (можно красное мясо индейки),
- 1 ложка изюма,
- 1.5 ложки корицы,
- 0.5 чайной ложки перца,
- Соль,
- 1 пучрк мелкорубленной петрушки.
Способ приготовления
- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- Срезаем с помидоров крышечку и оставляем ее в стороне.
- Вынимаем внутреннее содержимое помидоров для его фарширования.
Начинка.
- Пассируем лук на растительном масле до золотистого окрашивания,
- Добавляем фарш и немного обжариваем пока мясо не поменяет цвет.
- Добавляем изюм и корицу, перец, соль и петрушку.
Начиняем помидоры, покрываем срезанной крышечкой.
Ставим помидоры в огнеупорную посуду плотно друг к другу.
На дно наливаем немного воды.
Отправляем на 30 минут (или до готовности фарша) в духовой шкаф.
Комментарии (0)