Оранжевый суп
Характеристика блюда
Первое блюдоНазначение блюда
Диетические блюда Онкология Здоровое питаниеСостав продуктов
- Кусок тыквы, нарезанной на кубики,
- 2 батата нарезанные на кубики,
- 3 морковки, нарезанные кружочками,
- 0.5 пучка петрушки,
- 0.5 пучка укропа,
- 2 больших мелко нарубленных луковицы,
- Соль, черный перец по вкусу,
- 1 ложка куриного супового порошка,
- 50 грамм масла.
Способ приготовления
- В кастрюле жарим лук,
- Добавляем тыкву, батату и морковь,
- Добавляем воду, она должна быть на 2 см выше овощей,
- Доводим до кипения и добавляем петрушку, укроп, специи,
- Варим до размягчения овощей,
- Достаем петрушку и укроп,
- Овощи перетираем в фудпроцессоре, перемешиваем и подаем.
Примечания
Красные овощи содержат много каратиноидов, они помогают при сердечных и онкологических заболеваниях.