Камбала

Состав продуктов

 - 6 филе камбалы,
 - 6 тонких кусочков сыра эмек,
 - 1 чайная ложка тертого чеснока,
 - Тертый сыр.

Соус:
 - 1.5 стакана молока,
 - 4 ложки сливок,
 - 3 ложки кетчупа,
 - 100 грамм томатной пасты,
 - Чеснок, черный перец, соль, розмарин.

Способ приготовления

 - Обволакиваем рыбу в тертом чесноке,
 - На каждый кусочек рыбы укладываем пластинку сыра, сворачиваем рулетиком (сыр внутри) и укладываем на противень швом вниз.
 - Смешиваем компоненты соуса и выливаем на рыбу (закрываем 3/4 ее высоты),
 - Сверху посыпаем тертым сыром,
 - Ставим в заранее оразогретую до 180-200 градусов духовку на 20 минут.

Примечания

Обсудите эту тему на форуме сайта israelworld.org