Камбала
Характеристика блюда
Второе блюдо рыбноеНазначение блюда
Здоровое питаниеСостав продуктов
- 6 филе камбалы,
- 6 тонких кусочков сыра эмек,
- 1 чайная ложка тертого чеснока,
- Тертый сыр.
Соус:
- 1.5 стакана молока,
- 4 ложки сливок,
- 3 ложки кетчупа,
- 100 грамм томатной пасты,
- Чеснок, черный перец, соль, розмарин.
Способ приготовления
- Обволакиваем рыбу в тертом чесноке,
- На каждый кусочек рыбы укладываем пластинку сыра, сворачиваем рулетиком (сыр внутри) и укладываем на противень швом вниз.
- Смешиваем компоненты соуса и выливаем на рыбу (закрываем 3/4 ее высоты),
- Сверху посыпаем тертым сыром,
- Ставим в заранее оразогретую до 180-200 градусов духовку на 20 минут.