Йеменский суп
Характеристика блюда
Первое блюдоНазначение блюда
Здоровое питаниеСостав продуктов
- 2 куриные полки,
- 1 крупная луковица (по желанию целая или разрезанная на кубики),
- 2 большие картофелины,
- 2 нарезанные веточки кинзы,
- 2 нарезанных на кубики болгарсктх перца,
- 1 нарезанная кубиками морковь,
- 2 нарезанных веточки сельдерея,
- 1/3 ложки сладкой паприки,
- 1/3 чайной ложки горькой паприки,
- 1 большая ложка супового хуайджа (смесь куркумы, кардамона и тмина),
- 1 ложка сухого куриного супа.
Способ приготовления
Кладем в кастрюлю 2 подготовленные куриные полки , лук, воду и кипятим.
Добавляем картофель, болгарский перец, морковь, сельдерей и варим на малом огне 40 минут.
Добавляем специи, кинзу, порошок куриного супа. Доводим до вкуса.
Варим еще 10 минут.
Выключаем нагрев и даем супу настояться.
Комментарии (0)