.

Хумус с тхиной

Хумус с тхиной
Избранное Удалить
В избранное!

Характеристика блюда

Холодные закуски

Назначение блюда

Здоровое питание

Состав продуктов

 - 125 г зерен хумуса,
 - Сок 2 лимонов,
 - 3 ложки концентрата тхинного соуса,
 - 2 рубленых зубчика чеснока,
 - Соль.
Для Украшения:
 - 1 ложка оливкового масла,
 - 1 чайная ложка сладкой паприки,
 - 1 ложка рубленой свежей петрушки.

Способ приготовления

Зерна хумуса замачиваем на ночь в воде.
Затем в чистой воде варим до готовности (можно в скроварке) и оставляем в отваре.
Готовим тхинный соус:
 - В тхинный концентрат добавляем 0.5 стакана холодной воды, лимонный сок, соль, чеснок.
 - Хорошо вымешиваем. Соус побелеет.
В фудпроцессоре перемалываем хумус с небольшим количеством отвара, добавляем тхинный соус.
Доводим до вкуса.
Подаем в плоской тарелке, украшаем оливковым маслом, паприкой и зеленью.

Примечания

* Можно часть зерен хумуса оставить целыми.
* Хумус можно украсить жареными шампиньонами, оливковым маслом и зеленью петрушки.
* Можно соединить вместе несколько вариантов подачи.

 

Обсудите эту тему на форуме сайта israelworld.org

Дата публикации

Среда, 07 декабря 2016

Дата модификации

Вторник, 23 января 2018

Поиск туристических объектов


Поиск статей

Поиск блюд

Сейчас в сайте