Холодный офощной суп гаспачо
Характеристика блюда
Первое блюдоНазначение блюда
Здоровое питаниеСостав продуктов
- 1 очищенный и порезанный на кусочки зеленый перец,
- 1-3 зубчика чеснока,
- 3 кусочка белого хлеба без корочек, нарезанных на кубики,
- 1.5 кг помидор для варки, очищенных от кожицы,
- 6 ложек столового уксуса
- 5 ложек оливкового масла,
- Соль,
- 1 чайная ложка сахара.
Добавка:
- Огурец, нарезанный на мелкие кубики,
- 1 очищенный мелконарезанный лук,
- 1 мелконарезанный болгарский перец,
- 1 мелко нарезанный помидор,
- 2 мелконарезанных яйца.
Способ приготовления
Кладем составляющие супа в фудпроцессор, солим, перчим.
Добавляем холодную воду до нужной консистенции и перемешиваем до кремового состояния.
Охлаждаем и подаем.