.

Египетский чечевичный салат

Египетский чечевичный салат
Избранное Удалить
В избранное!

Характеристика блюда

Холодные закуски

Назначение блюда

Здоровое питание

Состав продуктов

- 250 г цветной или коричневой чечевицы,
 - Соль, перец,
 - 4 ложки оливкового масла,
 - Сок 1 лимона,
 - 0.5 - 1 чайной ложки рубленного тмина (по желанию так как вкус очень доминантный),
 - 1/3 чайной ложки сахара,
 - 3 веточки зеленого мелкорубленного лука,
 - Малый пучек петрушки или мяты.

Способ приготовления

Чечевицу замачиваем на несколько часов, затем провариваем 20-30 минут (до мягкости).
В конце варки добавляем немного соли, оцеживаем и быстро смешиваем с остальными компонентами, чтобы чечевица их хорошо впитала.
Подаем холодным.

Примечания

Салат очень полезный и вкусный.
Во избежание газообразования в бобовые рекомендутся добавлять тмин по вкусу.

 

Обсудите эту тему на форуме сайта israelworld.org

Дата публикации

Среда, 07 декабря 2016

Дата модификации

Вторник, 23 января 2018

Поиск туристических объектов


Поиск статей

Поиск блюд

Сейчас в сайте