Запеканка из маржи и соленого белого сыра

Состав продуктов

 - Сковорода и противень 24 см,
 - 1 стакан муки,
 - 2 яйца,
 - Немного соли и белого перца,
 - Стакан воды,
 - 1/3 стакана молока,
 - 2 ложки растительного масла,

Начинка:
 - 750 грамм замороженной рубленой спаржи, размороженной и отжатой,
 - 1 упаковка творога 5%,
 - 0.5 стакана твердого натертого сыра,
 - 2 яйца,
 - 1 ложка муки с разрыхлителем,
 - Немного мускатного ореха для вкуса,
 - Немного белого перца,
 - 250 грамм сыра фета, нарезанного на кубики,
 -
 - Немного растительного масла промаслить протвень

Способ приготовления

 - В среднюю миску кладем муку,
 - В отдельную миску кладем яйца, соль и перец, доавляем воду, молоко и взбиваем,
 - Добавляем смесь в муку и в процессе смешивания добавляем растительное масло,
 - Перемешиваем и оставляем на час,
 - Слегка промасливаем один раз сковороду с антиперегарным покрытием,
 - Выпекаем блинчики и выкладываем на чистое полотенце,

Начинка:
 - Все компоненты осторожно, чтобы не разбить кубики феты, перемешиваем и оставляем на 30 минут.

 - Промасливаем противень, на дно кладем блинчики,
 - Покрываем слоем 1 см начинки,
 - И так выкладываем один за другим,
 - Сверху укладывают блинчики,
 - Нагреваем духовку до 200 градусов и выпекаем 15-20 минут,
 - В конце выпекания посыпаем тертым сыром.

Примечания

Праздник Шавуот

Обсудите эту тему на форуме сайта israelworld.org