Творожная мусака

Состав продуктов

 - 2 средних баклажана, нарезанные на ломтики толщиной до 0.5 см,
 - 6 ложек оливкового масла,
 - 2 средние мелко рубленные луковицы,
 - 5 средних помидоров, нарезанных на брусочки по 0.5 см,
 - 4 ложки ланировочных сухарей,
 - 160 грамм натертого белого сыра,
 - Соль, перец.

Способ приготовления

 - Нагреваем духовку до 180 градусов,
 - 2 противня покрываем промасленной бумагой для выпечки,
 - Укладываем баклажаны и промасливаем 3 ложками масла,
 - Запекаем 25-30 минут в духовке до золотого окрашивания,
 - В это время на сковороде со средним нагревом жарим лук до золотого окрашивания,
 - На запеченные баклажаны укладываем кружочки помидоров, молим , перчим, посыпаем 2 ложками панировочных сухарей,
 - Сверху слой жареного лука и слой сыра рикота или цфатит,
 - Повторить слой баклажанов, помидоров, панировочных сухарей, жареного лука и белого сыра,
 - Укладываем в 2 слоя, ставим запекать на 30 минут. Оставляем на 10 минути нарезаем на порции.

Примечания

Праздник Шавуот

Обсудите эту тему на форуме сайта israelworld.org