Сыр, жареный в тесте
Характеристика блюда
Горячие закускиНазначение блюда
Праздничные блюда Трапеза в ШавуотСостав продуктов
- 300 грамм твердого сыра,
- 3 яйца,
- 1 стакан муки,
- 1 столовая ложка сметаны,
- Пиво.
Способ приготовления
- Желтки разотрите со сметаной,
- Добавьте муку,
- Перемешайте, чтобы не было комков,
- Влейте пиво, размешайте и смешайте с белковой пеной,
- Тесто должно иметь консистенцию сметаны,
- Сыр нарежьте ломтиками 0.5 см, присыпьте мукой, обмакните в тесто и обжарьте в горячем жиру с обеих сторон,
Примечания
Подайте как горячую закуску.