Салат из мелких макаронных изделий, помидор, кедровых орешек, сыра цфатит и брынзы.
Характеристика блюда
Холодные закускиНазначение блюда
Праздничные блюда Трапеза в ШавуотСостав продуктов
- 500 грамм мелких макаронных изделий,
- 5 ложек оливкового масла,
- 250 грамм нарезанного на кубики сыра цфатит или брынзы (желательно, 5 процентов жирности),
- 4 средних помидора, нарезанных на мелкие кубики,
- 100 грамм жареных кедровых орешков,
- 1/3 стакана рубленого мелкого зеленого лука,
- 3 ложки лимонного сока,
- Соль,
- Черный молотый перец.
Способ приготовления
- Отварить макароны в большом количестве подсоленной воды (следим, чтобы не переварить, макароны должны быть слегка твердоватыми),
- Промыть горячей водой, чтобы они не слипались, процеживаем и добавляем 3 ложки оливкового масла,
- Охладить, добавить остальные компоненты, солить, перчить, довести до вкуса.