Салат из чечевицы с брынзой и зеленью
Характеристика блюда
Холодные закускиНазначение блюда
Праздничные блюда Трапеза в ШавуотСостав продуктов
- 2 стакана черной чечевицы, промытой, отваренной и процеженной,
- 200 грамм белого соленого сыра, нарезанного на кубики по 1 см.
- Пучок зеленого мелко нарезанного лука,
- 0.5 стакана мелко рубленой петрушки,
- Тертая цедра одного лимона,
- 4 ложки оливкового масла,
- 3 ложки лимонного сока,
- Соль, черный перец.
Способ приготовления
- Перемыть и отварить чечевицу, сцеживать и охлаждить,
- Переложить в салатницу, добавить остальные компоненты, посолить, перчить, довести до вкуса.