.

Пица муцарелла с анчеусами

Пица муцарелла с анчоусами
Избранное Удалить
В избранное!

Характеристика блюда

Выпечка

Назначение блюда

Праздничные блюда Трапеза в Шавуот

Состав продуктов

На 3 средние пицы:
 - 15 грамм свежих дрожжей,
 - 1.5 ложки сахара,
 - 1 стакан теплой воды,
 - 420 грамм муки,
 - 3 ложки оливкового масла,
 - 1 чайная ложка соли

На соус:
 - 3 ложки оливкового масла,
 - 6 средних помидоров, порезанных на мелкие кубики,
 - 1ю5 ложки сахара,
 - 2 мелко рубленных зубчика чеснока,
 - 0.5 ложки сухого орегано
 - Соль, перец по вкусу.

Начинка:
 - 220 грамм мелко натертой муцареллы,
 - 15 анчоби в оливковом масле (по 5 на каждую пицу)
 - Базиликум.

Способ приготовления

 - На теплой воде быстро замесить тесто в течение 10 минут до гладкой консистенции, тесто не должно прилипать к стенкам посуды,
 - Перекладываем в смазанную маслом посуду, накрываем нейлоновой пленкой и даем настояться 1 час,
 - Нагреваем сковороду до среднего нагрева, добавляем все компоненты соуса и доводим до кипения,
 - Уменьшаем огонь и готовим 15 минут, периодически перемешивая,
 - Добавляем специи, доводим до вкуса,
 - Нагреваем духовку до 200 градусов,
 - Из готового теста формируем 3 пицы по 25 см и толщиной 4 миллиметра, , укладываем на противень,
 - Смазать постным маслом, соусом, посыпать муцареллой, Сверху анчеусы,
 - Выпекаем пицу 15-20 минут до готовности,
 - По желанию, готовую пицу посыпаем базиликом.

Дата публикации

Вторник, 04 октября 2016

Дата модификации

Вторник, 23 января 2018

Поиск туристических объектов


Поиск блюд