Напиток из свекольного кваса и сметаны
Характеристика блюда
ДесертНазначение блюда
Праздничные блюда Трапеза в ШавуотСостав продуктов
- 0.5 литра свекольного кваса,
- 2/3 стакана сметаны или кефира,
- сахар, соль.
Для кваса:
- 2 свеклы средней величины,
- 1 литр воды,
- 1 ломтик черного хлеба,
- 1 зубок чеснока,
- сахар, соль.
Способ приготовления
- Свеклу очистить, вымыть, нарезать тонкими ломтиками, сложить в банку и залить холодной водой,
- Положив корку хлеба, поставьте в теплое место,
- Через 2-3 дня квас можно пить,
- Свежий свекольный квас взбейте со сметаной или кефиром, заправив по вкусу сахаром и солью,
- Напиток подавать холодным
Примечания
Для улучшения вкуса перед подачей на стол можно добавить зубчик чеснока.