Печень с яблоками

Состав продуктов

 - 0.5 кг печени,
 - 1 порезанная на кубики луковица,
 - 1 кислое яблоко,
 - Немного муки,
 - Немного масла для жарки,
 - Соль, перец,
 - 0.5 бутылки сидра без газа или 0.5 бутылки белого полусухого вина.

Способ приготовления

 - Жарим лук на малом количестве масла,
 - Нарезаем яблоко как для чипса и жарим в в малом количестве масла,
 - Печень погружаем в муку, жарим и перекладываем в широкую кастрюлю,
 - Сверху кладем яблоки, лук, наливаем вино, солим, перчим и варим на малом огне 10 минут.

Примечания

Праздник Рош а Шана

Обсудите эту тему на форуме сайта israelworld.org