Неплетеная хала
Характеристика блюда
ВыпечкаНазначение блюда
Праздничные блюда Трапеза в Рош аШанаСостав продуктов
- Свежие дрожжи - 100 грамм,
- Мед - 1 чайная ложка,
- Тепловатая вода (30 градусов) - 1 чашка,
- Масло - 0.5 чашки,
- Соль - 2.5 чайной ложки,
- Яйцо - 1 штука,
- Яичные желтки - 4 штуки, - Изюм - 2 чашки,
- Горячая вода - 2.5 чашки,
- Мука - 2.3 кг.
Способ приготовления
- Дрожжи и мед смешать с тепловатой водой,
- Добавить масло, соль, яйца,
- Все хорошо перемешайте, добавьте всю муку,
- Месите тесто, смажьте его со всех сторон небольшим количеством масла,
- Дайте тесту взойти до удвоения обьема,
- Сформируйте халу,
- Пеките при 190 градусах 30 минут до удвоения обьема,
- Глазируйте оставшимися белками яиц.