Котлеты из индейки

Состав продуктов

 - Фарш из индейки - 1 кг,
 - Лук - 2 шт.,
 - Чеснок - 1-2 зубчика,
 - Белый хлеб - 200 грамм,
 - Куриный жир - 50-70 грамм,
 - Яйцо - 1 шт.
 
Специи:
 - Сухарная мука,
 - Соль,
 - Перец

Способ приготовления

 - Размочить в бульоне или в воде белый черствый хлеб,
 - Пропустить мясо вместе с жиром, хлебом, луком и чесноком через мясорубку,
 - Добавить корицу, орешки, соль, перец,
 - Тщательно все перемешать с яйцом,
 - Сформировать котлеты,
 - Запанировать в сухарной муке,
 - Обжарить с обеих сторон,
 - Поставить в духовку на 10 минут.

Примечания

Праздник Рош а Шана

Обсудите эту тему на форуме сайта israelworld.org