Картофельное пюре пикантное
Характеристика блюда
Горячие закускиНазначение блюда
Праздничные блюда Трапеза в Рош аШанаСостав продуктов
- 1 кг картофеля вареного в кожуре и очищенного,
- 2 ложки оливкового масла,
- 3 зубчатых чеснока,
- 0.5 стручка мелко рубленного зеленого перца,
- 0.5 чайной ложки тмина
- 1 ложка мело рубленой кинзы,
- 1 чайная ложка порошка кари.
Для подачи:
- рубленая петрушка и сок 2 лимонов.
Способ приготовления
- Картофель можно приготовить в микрогали в течение 10 минут в закрытой посуде.
- В маленькой кастрюле пологревать растительное масло ,
- Добавить все компоненты соуса и перемешать,
- Перетереть катофель, добавить масло со специями, попробовать, довести до вкуса,
- Посыпать кусбарой и полить лимонным сотоком,
- Сразу подавать к столу.