Цимес с сухофруктами
Характеристика блюда
Горячие закуски Вегетарианское блюдоНазначение блюда
Праздничные блюда Трапеза в Рош аШанаСостав продуктов
- Морковь - 0.5 кг,
- Маргарин - 2 столовые ложки,
- Рис - 2 столовые ложки,
- Чернослив - 100 грамм,
- Курага - 50 грамм,
- Изюм - 100 грамм,
- Яблоки - 2 штуки,
- Сахар - 1.5 стакана,
- Лимон - 0.5 шт,
- Соль - 0.3 чайной ложки.
Способ приготовления
- Мелко нарезать морковь,
- Положить в кастрюлю с толстым дном,
- Обжарить в маргарине,
- Влить стакан горячей воды,
- Положить промытый рис ,
- Варить на небольшом огне до полуготовности,
- Добавить промытые сухофрукты без косточек, очищенные и мелко нарезанные яблоки,
- Нарезать с цедром лимон и сахар,
- Перемешать и довести до готовности на маленьком огне,
- Подавать в горячем или в холодном виде.