Картофель, фаршированный мясом

Состав продуктов

 - 6 больших картофелин, отваренных в кожуре,
 - 350 грамм рубленного мяса,
 - 2 яйца,
 - Черный перец, соль,
 - 2 веточки свежей кинзы.

Способ приготовления

 - Рубленое мясо выкладывем на сковородку, добавляем немного воды, провариваем до изменения цвета и охлаждаем,
 - Добавляем яйцо, специи и перемешиваем,
 - Оцеживаем катофель, снимаем кожицу, разминаем, чтобы не было комков,
 - На ладонь укладываем лепешку из картофеля, сверху кладем фарш и заклееваем
 - Взбиваем яйцо, опускаем лепешку в яйцо, обжариваем лепешку на сковородке с двух сторон,
 - Помещаем в духовку 180 - 190 градусов и запекаем до красивого золотого окрашивания

Примечания

Хорошо подать с овощным салатом или как гарнир у мясным блюдам.

Праздник Йом Кипур

Обсудите эту тему на форуме сайта israelworld.org