.

Карп с кинзой и чесноком

Карп с кинзой и чесноком
Избранное Удалить
В избранное!

Характеристика блюда

Второе блюдо рыбное

Назначение блюда

Праздничные блюда Трапеза перед Йом Кипур

Состав продуктов

 - 2 кг свежего карпа,
 - Соль,
 - Масло канолы для обжарки,
 - 1.5 стакана рубленой кинзы,
 - 3-4 зубчика чеснока,
 - 3/4 чайной ложки соли,
 - Черный перец,
 - 3/4 стакана воды.

Овощи для приготовления:
 - 2 большие моркови,
 - 2 средних луковицы,
 - 1 большой корень сельдерея,
 - 1 корень петрушки,
 - 2 картофелины,
 - 4-5 стакана воды,
 - Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

- Обработать рыбу, вымыть, очистить от кожуры, плавников, внутренностей, нарезать на шницеля,
 - Овощи очистить, вымыть, нарезать на крупные кубики,
 - Корень сельдерея и корень петрушки проварить 35-40 минут на малом огне,
 - В это время рубим кинзу, чеснок, смешиваем их вместе, добавляем воду, соль, перец и провариваем 15 минут,  
 - Куски рыбы жарим в глубоком масле и выкладываем на салфетку для впитывания лишнего жира, после чего помещаем куски рыбы в смесь с кинзой,
 - Выкладываем на тарелку и оформляем овощами.

Дата публикации

Понедельник, 03 октября 2016

Дата модификации

Вторник, 23 января 2018

Поиск туристических объектов


Поиск блюд

Сейчас в сайте