Креплах

Состав продуктов

 - 2 яйца, слегка взбитых,
 - 2 Столовых ложки растительного масла,
 - 2 столовые ложки супового бульона или воды,
 - 0.5 чашки молотой мацы,
 - 1 чайная ложка соли,
 - Перец

Способ приготовления

 - Слегка взбейте вилкой яйца,
 - Добавьте все инградиенты, кроме мацовой муки и смешайте,
 - Постепенно добавляйте, подмешивая, мацовую муку, пока масса не станет густой,
 - Поставьте в холодильник на 20 минут в закрытой посуде,
 - Сделайте шарики,
 - Вбросьте в кипящий куриный суп,
 - Варить 30 минут.

Примечания

Суповые шарики из мацовой муки, яиц, воды, масла и приправ - традиционное еврейское блюдо.
Это приправа для куриного супа.
Его принято подавать в первую субботнюю трапезу.

Из 0.5 чашки мацовой муки выходит 8 шариков.

Праздник Песах

Основы кашрута

Кашрут в Песах

Обсудите эту тему на форуме сайта israelworld.org