Креплах
Характеристика блюда
Первое блюдоНазначение блюда
Праздничные блюда Пасхальная трапезаСостав продуктов
- 2 яйца, слегка взбитых,
- 2 Столовых ложки растительного масла,
- 2 столовые ложки супового бульона или воды,
- 0.5 чашки молотой мацы,
- 1 чайная ложка соли,
- Перец
Способ приготовления
- Слегка взбейте вилкой яйца,
- Добавьте все инградиенты, кроме мацовой муки и смешайте,
- Постепенно добавляйте, подмешивая, мацовую муку, пока масса не станет густой,
- Поставьте в холодильник на 20 минут в закрытой посуде,
- Сделайте шарики,
- Вбросьте в кипящий куриный суп,
- Варить 30 минут.
Примечания
Суповые шарики из мацовой муки, яиц, воды, масла и приправ - традиционное еврейское блюдо.
Это приправа для куриного супа.
Его принято подавать в первую субботнюю трапезу.
Из 0.5 чашки мацовой муки выходит 8 шариков.