Цимес с кнейделами и сливами

Состав продуктов

На 6-8 порций
 - 16-18 штук чернослив,
 - 2-3 ложки сахара,
 - 50 грамм маргарина,
 - 1.5 стакана воды,
 - 1 ложка меда,
 - Соль по вкусу,
 - сок лимона по вкусу
 - морковь - 1 кг.

Способ приготовления

 - Замачиваем чернослив в воде,
 - В широкой кастрюле карамилизируем сахар до светлого окрашивания,
 - Добавляем маргарин и смешиваем с сахаром,
 - Добавляем воду , почищенную и нарезанную морковь и мед и все перемешиваем,
 - Переводим на малый нагрев, накрываем крышкой и варим 30 минут,
 - Добавляем соль, сливы и кнейделах и варим еще 10 минут,
 - Добавляем лимонный сок, перемешиваем и варим еще 5 минут,
 - Желательно оставить для пропитки еще на 10 минут.

Примечания

Праздник Песах

Основы кашрута

Кашрут в Песах

Обсудите эту тему на форуме сайта israelworld.org