Мясо, тушеное с вином, горчицей, медом и чесноком

Мясо, тушеное с вином, горчицей, медом и чесноком
Избранное Удалить
В избранное!

Характеристика блюда

Второе блюдо мясное

Назначение блюда

Здоровое питание

Состав продуктов

- Кусочки плечевой части говядины, нарезанные на ломтики 2 - 2.5 см,
 - 10 или более зубчиков чеснока,
 - 3 ложки горчицы,
 - 3 ложки меда,
 - 1 ложка листьев тимьяна,
 - Свежемолотый черный перец,
 - Масло для жарки,
 - 6 маленьких целых луковиц,
 - 2 крупнопорезанные моркови,
 - 2 стакана красного вина,
 - Соль.

Способ приготовления

Надрезаем ножом мясо и фаршируем 5 зубчиками чеснока.
Смешиваем горчицу с медом, тимьяном, черным перцем и смазываем этой смесью все мясо со всех сторон.
Заворачиваем мясо в пленку и отправляем в холодильник для маринования не менее 6 часов.
Готовим  мясо в большой глубокой сковороде, делаем сильный нагрев.
Оставшийся чеснок, лук и морковь солим, наливаем вино и кипятим и покрываем дно глубокого противня.
Кладем мясо и заливаем оставшейся смесью, накрываем и 2 часа запекаем до мягкости мяса.
Регулируем количество жидкости, открываем и запекаем еще 20 минут.

Дата публикации

Вторник, 06 декабря 2016

Дата модификации

Суббота, 17 декабря 2016

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Поиск туристических объектов


Поиск статей

Поиск блюд

Сейчас в сайте