Капустный салат

 - 1 средний качан капусты,
 - 0.5 головки цветной капусты,
 - 1 пакет мороженого зеленого горошка,
 - 150 грамм рубленых кашью) или кедровых орешков,
 - 100 грамм кунжута

Соус:
 - 1/4 стакана яблочного уксуса,
 - 1/4 стакана соевого соуса,
 - 1/4 стакана растительного масла,
 - 1/4 стакана сахара.

 - Рубим на салат капусту и соцветия цветной капусты,
 - Мороженый зеленый горошек посещаем в посуду и заливаем кипящей водой на 2-3 минуты, затем процеживаем,
 - По очереди на широкой сковороде на очень маленьком количестве масла жарим отдельно: кунжут, затем орехи,
 - Кипятим в маленькой посуде все компоненты соуса  до растворения сахара,
 - Перед подачей овощи выкладываем салатник и перемешиваем с орехами соусом.

По проведенным исследованиям, капустные овощи препятствуют образований некоторых видов злокачественных образований.