Закуска овощная с яйцами
Характеристика блюда
Горячие закускиНазначение блюда
Диетические блюда ОнкологияСостав продуктов
- 200 г помидоров,
- 1 красный сладкий перец,
- 1 крупная мелко рубленая луковица,
- 250 г свежих грибов,
- 1 ложка томатной пасты,
- Соль, перец,
- 3 ложки оливкового масла,
- 3 яйца,
- Паприка, зелень петрушки.
Способ приготовления
Лук пассеровать на оливковом масле.
Добавить нарезанный на кубики сладкий перец, помидоры, грибы.
Добавить сладкую паприку, посолить и довести до готовности.
Взбить яйца и на 2 минуты накрыть крышкой, чтобы яйца дошли до готовности.
Перед подачей в горячем виде посыпать рубленой петрушкой.
Комментарии (0)