Рыба запеченая
Характеристика блюда
Второе блюдо рыбноеНазначение блюда
Диетические блюда ОнкологияСостав продуктов
- 800 г очищенной рыбы,
- 200 г репчатого лука,
- 2 ложки оливкового масла,
- 1 ложка муки,
- 200 г помидоров,
- 250 г свежих грибов,
- 2 лавровых листика,
- Сок 0.5 лимона,
- Несколько зубчиков чеснока,
- Зелень ретрушки,
- 1 чайная ложка порошка Кари,
- Душистый перец,
- Соль по вкусу.
Способ приготовления
Рыбу (любую свежую, но не мелкую)очистить, тщательно проьыть, в холодной воде, нарезать на небольшие порционные куски, посолить и полить лимонным соком, добавить кари.
Поджарить на оливковом масле репчатый лук, добавить муку, прожарить все вместе.
Добавить измельченные на терке помидоры и порезанные полосками отварные грибы.
Все посолить и перемешать.
Рыбу переложить в сотейник, добавить растертый чеснок, зелень петрушки, лавровый лист, душистый перец, залить соусом и запекать в духовке умеренно в течение 30 минут.
Комментарии (0)