Кабачки, фаршированные грибами
Характеристика блюда
Горячие закускиНазначение блюда
Диетические блюда ОнкологияСостав продуктов
- 10 небольших кабачков,
- 300 г свежих грибов,
- 5 яиц,
- 1 большая луковица,
- 3 ложки муки,
- 0.5 стакана молока,
- 60 г сливочного масла,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Кабачки очистить от кожицы, разрезать пополам вдоль, удалить часть мякоти с семенами и посолить.
В половине количества масла спассировать лук, добавить грибы и прожарить 6 минут, добавить муку и 1 яйцо.
Все перемешать, наполнить кабачки начинкой, уложить на противень, залить взбитыми с молоком оставшимися яйцами.
Перед тем, как вынуть из духовки блюдо, добавить оставшееся масло.
Комментарии (0)