.

07 Питание на корабле

07 Питание на корабле
Избранное Удалить
В избранное!

Категория

Туризм за рубежом Круиз по Балтике июль 2012

Содержание

Питание


Можно было выбирать - идти в ресторан на 5 и 6 этажах или в буфет на шведский стол.
Шведский стол был на завтрак с 7 до 10 часов, обед с часу дня до четырех (время могло сдвигаться в зависимости от времени стоянки в порту), ужин с 6-30 до 9.
Ресторан утром и днем работал в те же часы и можно было приходить в любое время и занимать любой свободный столик.
Ужин в ресторане был в 2 смены - в 18 часов и в 21-30, надо было приходить только в свою смену и садиться за свой столик.
Мы всегда завтракали и обедали (когда обедали на корабле) в буфете, а ужинали на второй смене в ресторане.
Если честно, в буфете мне было вкуснее да и всегда знаешь, что берешь. В ресторане же такие цветастые названия, что приходилось гадать, а что это такое. Порции маленькие, но никто не ограничивал в их количестве.
Зато в ресторане вечером очень приятная атмосфера. Ужин длился полтора-два часа - не спеша, в приятных разговорах.
Еще был послеобеденный чай с пирогами с 17 до 18.
Впрочем, иногда мы, придя голодными на корабль в 5-6 часов, шли в 6-30 перекусить в буфет , а затем в ресторан.
В первую неделю нас обслуживал фоициант из Индонезии. Очень приятный , интеллигентный, быстрый мальчик. Он никогда не ошибался и все время приносил то, что заказали.
Во вторую неделю егго перевели за другой столик и дали нам Родриго из Гондураса. Он был очень услужлив, очень старался, угодливо гнул спину, натужно улыбался, но все время ошибался . То не принесет заказанного блюда вообще, то , например, вместо заказанной тарелки сыра приносил мне манную кашу с изюмом.
Один раз он спутал вообще все блюда соседнего стола, за которым сидели 8 человек. Моя жена сказала, что на этом Родриго пришел конец, но итальянцы только радостно смеялись, легко решая проблему и нисколько не обижаясь.
Когда было представление команды в театре, больше всех хлопали шеф-повару, из чего я заключил, что блюда в ресторане изысканные, а я мужлан, не понимающий высокого кулинарного искусства.
Я взял на память несколько листов меню ресторана на русском языке и с удовольствием процитирую несколько блюд

------------
Тонкие кусочки копченого марлина , маринованного с укропом, подаются на салате из фенхеля под соусом из оливкового масла первого отжима и сока цитрусовых фруктов
------------
Запеченые баклажаны в панировке с начинкой из овощей и сыра рикотта, подаются с соусом из свежих томатов
-----------
Говяжьи ребрышки, маринованные с травами и черным перцеми зажаренные на медленном огне, подаются с легким соусом из красного вина и лука шалот с гарниром из молодого картофеля розмарина и зеленой фасоли со сливочным маслом
---------
Тонко нарезанное говяжье филе с соусом из зеленого перца, подается на одеяле из бельгийского эндивня, приготовленного на риле и картофеля - гратен

--------

и так далее - все меню в том же духе. Я несколько меню сохранил себе на память.
Два раза был праздничный буфет в 23-30. Выставлялись ценные блюда - красная икра, очень хорошая ветчина (кажется, оленина), торты были произведениями искусства. Да и художественные изделия из фруктов и овощей невозможно описать - их надо видеть.
Толпы народа ходили с фотоаппаратами. Некоторые торты были так красивы, что жалко было их резать.

DSC 3421

В ресторане

DSC 3438
В буфете на шведском столе.

DSC 3506

Капитанский ужин. Пришлось одеться поприличнее

Блюда ночного капитанского ужина (подумать только , в 23-30 начало)

DSC 3843

Хлебные изделия

DSC 3845

Таклой торт жалко резать. Кажется, его не режут уже не один рейс

DSC 3846
Хлебные изделия

DSC 3847

Мучные изделия

DSC 3849

Мучные изделия

DSC 3853

Мучные изделия

DSC 3854

Мучная композиция

DSC 3855

Мучная композиция

DSC 3858

А это овощи и фрукты. Настоящие, свежие

DSC 3860

Букет из овощей и фруктов

DSC 3862

Букет из овощей и фруктов

DSC 3863

Букет из овощей и фруктов

DSC 3864

Композиция из овощей и фруктов

DSC 3865

Композиция из овощей и фруктов

DSC 3866

Композиция из овощей и фруктов

DSC 3867

Ананасовый змей-горыныч

DSC 3869

Симпатичный торт

DSC 3870

А это произведение искусства я даже не понял - из чего сделано

DSC 3871
Это точная кремовая копия нашего корабля

DSC 3873

Кремовая кукушка

DSC 3885

Пирог с черникой

DSC 3886

Оригинальный красивый тортик

DSC 3888
Чего только не сделаешь из апельсина и морковки

DSC 3889

Печеные мучные грибочки

DSC 3894

Сколько здесь фантазии

DSC 3895

Пока не начали есть кукурузу, думал, что настоящая

DSC 3896

А это изо льда и потихоньку тает

DSC 3897

Это все сьедобно

DSC 3898

И это тоже

DSC 3899

И это тоже

DSC 3902

Прелесть из цветной капусты

Дата публикации

Пятница, 04 августа 2017

Последнее изменение

Суббота, 05 августа 2017

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Сейчас в сайте